Обеспечение продовольственной безопасности страны является ключевым элементом национальной безопасности. Это состояние экономики, при котором государство гарантирует гражданам постоянный доступ к безопасным и качественным продуктам питания в объемах, достаточных для здоровой жизни, сообщает Ulysmedia.kz.
В условиях открытых рынков устойчивость этой системы во многом определяется способностью страны развивать внутреннее производство и не подвергаться зависимостью от импорта.
Другими словами, продовольственная безопасность представляет собой интегрированную систему, в которой каждый элемент напрямую влияет на устойчивость всей конструкции: от обеспеченности сырьем и переработки до логистики, регулирования и конечного спроса.
Как уже было сказано, проекты, направленные на укрепление продовольственной безопасности в Казахстане, зачастую связаны с импортозамещением – и это реакция на вполне конкретные вызовы.
«Хорошим примером может служить 2022 год, когда остановка импорта сахара от соседней страны спровоцировала резкий скачок цен на внутреннем рынке, – говорит заместитель директора ТОО «К-Агро Холдинг» Руслан Тураров. – Поддержка государством проектов по замещению импорта, и, в частности, строительству и модернизации сахарных заводов, выглядит логичной и своевременной. Аналогичная ситуация наблюдается в сегменте мясного птицеводства и животноводства в целом».
Государство предпринимает активные шаги по развитию внутреннего производства, однако по ряду позиций сохраняется зависимость от импорта. В первую очередь это касается фруктов, овощей закрытого грунта и отдельных видов мяса. Импортная корзина во многом формируется за счёт соседних рынков, где ценовая конъюнктура и торговые ограничения меняются быстрее, чем адаптируются внутренние цепочки поставок. Это, в свою очередь, становится дополнительным фактором инфляционного давления
Показателен пример государственной поддержки сахарной отрасли. В Комплексном плане развития на 2022-26 годы одним из приоритетов обозначено расширение посевных площадей под сахарную свеклу и увеличение объемов переработки отечественного сырья. Такая синхронизация производства и переработки должна снизить зависимость от импорта и минимизировать риск ценовых колебаний.
При этом ключевая задача состоит в том, чтобы избежать дисбаланса между сырьевой базой и перерабатывающими мощностями. Уже сегодня вследствие государственной поддержки выращивания сахарной свеклы в ряде регионов опережают возможности ее переработки. Следовательно, государственная политика должна быть сосредоточена на полном цикле: от стимулирования посевов до развития мощностей переработки. Это позволит создать рабочую систему и обеспечить устойчивость отрасли
«Обеспеченность отечественным сырьем – базовый фактор для развития перерабатывающих мощностей. Для фермера принципиально важны предсказуемый сбыт и справедливая цена. Сегодня мы наблюдаем запуск проектов по переработке пшеницы, кукурузы и сахарной свеклы. Это формирует для аграриев понятную экономику и стимулирует развитие отрасли», – отмечает Тураров.
Не менее значимым элементом остается инфраструктура хранения и распределения продукции. Создание сети овощехранилищ и оптово-распределительных центров позволяет сглаживать сезонные ценовые колебания и снижать давление на рынок социально значимых продуктов. Дополнительным инструментом стабилизации выступает механизм «оборотной схемы», доказавший свою эффективность в сдерживании цен.
Оборотная схема – государственная мера антиинфляционного реагирования. Она позволяет акиматам фиксировать стоимость базовой продуктовой корзины, кредитуя торговые сети под минимальный процент в обмен на гарантии наличия товаров на полках по доступным ценам.
Отдельного внимания требует вопрос водообеспечения. Финансирование ирригационной инфраструктуры, внедрение водосберегающих технологий и предсказуемость государственной поддержки в этой сфере формируют фундамент устойчивого агропроизводства.
Современные технологии орошения позволяют сделать сельское хозяйство более управляемым: обеспечивают стабильный урожай даже в засушливые периоды, снижают себестоимость за счёт повышения урожайности и рационального использования ресурсов, а также повышают предсказуемость продовольственного предложения, особенно в южных регионах страны.
Реализация подобных проектов требует участия крупных финансовых институтов и устойчивых партнерств. В этом контексте агрохолдинги, интегрированные в более широкие бизнес-экосистемы, получают доступ к долгосрочному финансированию и способны реализовывать капиталоемкие проекты. В частности, холдинг К-Агро, имеет возможности выстраивать долгосрочную инвестиционную модель развития благодаря тому, что входит в бизнес-экосистему Тимура Кулибаева.
Параллельно усиливается и социальная ответственность бизнеса на селе. К-Агро в партнерстве с благотворительным фондом «Халык» реализует инициативы, направленные на развитие регионов присутствия: от образовательных проектов до улучшения социальной и спортивной инфраструктуры.
Так, по итогам 2025 года на социальные инициативы фондом было направлено 123,5 млн тенге, часть из которых освоены в рамках конкретных проектов, из которых особенно можно отметить развитие здорового образа жизни на селе через развитие инфраструктуры. Совместно с фондом построен стадиона для национальной игры «Кокпар», который стал фундаментом для развития национального вида спорта и с 8 по 10 октября 2026 года, в селе Бельбасар Шуского района будет проведен республиканский турнир Qyzylsha Open, куда соберутся лучшие республиканские команды. Местная команда «Аманат» в 2025 году заняла 3 место на клубном чемпионате Казахстана.
Продолжая развитие инфраструктуры и важность формирования кадрового потенциала, на базе Колледжа №10 г.Шу с «нуля» отремонтирована и оснащена современная агролаборатория, которая позволила открыть новую специальность «Агроном». Помимо физической инфраструктуры развития кадров, создана медиаплатформа «AgroUstaz», который проводит тренинги для фермеров как по технологиям производства, так и активно развивает навыки тайм-менеджмента, финансовой грамотности и что немаловажно, имеют постоянный доступ к лучшим специалистам на рынке через созданную группу в WhatsApp.
Помимо других инвестиций в образование, необходимо отметить, что в 2025 году фонд «Халык» Тимура Кулибаева выделил грант в размере 15,7 млн тенге на обучение 4 студентов из Шуского района в сельскохозяйственном университете в Турции по специальности, связанной с агропроизводством. Программа реализуется в партнерстве с Qyzylsha Zher и Университетом Конья (Турция), которая направлена на формирование новой профессиональной базы для агросектора региона. Кроме того, Qyzylsha Zher совместно с AITU и фондом NNEF весной этого года создает новую программу по подготовке и переподготовке кадров для студентов и научных сотрудников университета на базе мощностей предприятия.
Подводя итог, можно сказать, что продовольственная безопасность Казахстана формируется на пересечении нескольких факторов: развития собственной сырьевой базы, синхронного роста перерабатывающих мощностей, модернизации инфраструктуры, внедрения актуальных технологий и укрепления социальной среды. Баланс этих элементов позволяет обеспечить устойчивость системы и снизить зависимость от внешних рынков.