В Дубае открылся ресторан, где меню и блюда создаёт искусственный интеллект, а ИИ-шеф управляет всей кухней, передает Ulysmedia.kz
В Дубае запустили ресторан, который позиционирует себя как пространство гастрономии будущего. Главной особенностью заведения стал искусственный интеллект по имени «шеф Айман», который отвечает за создание блюд. Как сообщает South China Morning Post, идея использовать ИИ появилась у владельца Ахмета Ойтуна Чакира после творческого кризиса.
По его словам, в один момент он обратился к ChatGPT, попросив нейросеть предложить рецепт нового фирменного блюда. Алгоритм выдал вариант с бараниной и пряностями. Ресторатор признался, что результат превзошёл ожидания: «Это было потрясающе, просто потрясающе. Мы сразу же сделали фото и разместили его в меню. Оно стало бестселлером».
ИИ-повар представлен в виде виртуального аватара, созданного на основе модели Umai от Vivid Studios (ОАЭ). Он выглядит как мужчина средних лет с очками и слегка футуристичными чертами. Его задача — анализировать тысячи рецептов и работать с данными о продуктах, чтобы формировать актуальные меню и управлять процессом приготовления.
Владельцы отмечают, что «шеф Айман» способен адаптировать рецепты, комбинировать вкусы и предлагать неожиданные решения, опираясь на массивы кулинарной информации.
Сегодня ресторан работает как экспериментальная площадка, демонстрируя, как искусственный интеллект может интегрироваться в гастрономическую сферу. Команда заведения уверена, что подобные технологии в будущем изменят подход к работе ресторанов и созданию блюд.