Министр сельского хозяйства Айдарбек Сапаров заявил, что в Казахстане мясо больше не будет дорожать, сообщает Ulysmedia.kz.
В ходе брифинга у министра спросили о том, ждать ли дальнейшего повышения цен на мясо в Казахстане.
«Ранее министерство сообщало, что в первой половине 2025 года увеличилось поголовье всех видов скота, и, соответственно, мясо полностью покрывает потребности населения. Если количество крупного рогатого скота выросло, почему тогда говядина дорожает? По законам рынка цена должна снижаться, не так ли?» — спросил журналист.
Поголовье выросло на 17 процентов. Было 7,9 миллиона голов, сейчас — 8,7 миллиона. Если говорить о себестоимости: ранее за живой вес платили от 1200 до 1300 тенге, сейчас это 1700–1800 тенге. Причина — тарифы, вода, заготовка сена, поэтому цена выросла на 200 тенге», — сказал министр.
По его словам, мясо делится на три категории.
«Есть высший сорт, средний сорт. Поэтому цена могла вырасти до 500 тенге. Но дальнейшего роста не будет. Сегодня фермеры продают по средней цене от 3200 до 3500 тенге. А дальше — зависит от розничной продажи», — отметил Сапаров.
За 8 месяцев говядина в Казахстане подорожала сразу на 23%. А в целом, социально значимые продукты выросли в цене в среднем на 7,9% с начала года.
20 сентября 2025 года в министерстве сельского хозяйства признали, что на внутреннем рынке наблюдается рост цен на говядину, что вызывает обеспокоенность среди потребителей.
23 сентября в Минторговли запустили горячую линию по вопросам цен на говядину.