Необычный кулинарный эксперимент, опубликованный казахстанкой в соцсетях, вызвал бурную реакцию пользователей, передает Ulysmedia.kz.
Женщина поделилась рецептом котлет, приготовленных из остатков традиционного казахского блюда — бешбармака.
По словам авторки, вместо того чтобы выбрасывать остатки блюда, она измельчает мясо, тесто и лук в блендере или перетирает вручную до получения однородной массы. Затем из полученного фарша формируются котлеты, которые обжариваются на сковороде или запекаются в духовке. Женщина утверждает, что такой способ переработки еды не только экономит продукты, но и даёт вкусный результат. По её словам, этот рецепт уже давно используют в семье.
Идея вызвала неоднозначную реакцию: в комментариях под видео начались бурные обсуждения. Одни восхищаются креативом и находчивостью, другие — напротив, критикуют и считают, что остатки еды стоит отдавать животным.
Некоторые подписчики даже предложили название для нового блюда — «бешлетки», обыгрывая сочетание бешбармака и котлет. Среди реакций были как шутки, так и поддержка:
— «Молодец! Всё правильно. Безотходное производство и разнообразие на столе».
— «Мы в студенчестве из размороженных пельменей делали пышки и жарили. Главное — не выбрасывать».
— «Котлеты можно делать из чего угодно — у желудка нет глаз».
— «Если жена так сэкономит семейный бюджет — только плюс. Это же как вермишель по-флотски, только в форме котлет».
— «Добавьте сметанки — и вуаля, огонь!»
Но нашлись и критики, которые с иронией интересовались: «А роллы из борща можно?» или писали, что остатки нужно «лучше отдать собакам».