За январь–апрель молоко выросло в цене на 9,4% по сравнению с прошлым годом, кисломолочные продукты — на 13,4%, сыр — на 12,4%, что близко к общей продовольственной инфляции (12,1%) передает Ulysmedia.kz.
Этот рост является результатом накопленной инфляции: в среднем молоко дорожало на 0,8% ежемесячно за прошедшие 12 месяцев, сыр и кисломолочные продукты — на 1,1%. Этот темп ниже пикового роста, зафиксированного в 2022 году (общий индекс цен на молочные продукты достиг 131,3%).
Основная причина удорожания — повышение отпускных цен сельхозпроизводителями на сырое молоко (на 8,6% за январь–апрель) и переработчиками на готовую продукцию. Статистика за 2025 год показывает, что животноводы подняли цены на молоко почти пропорционально росту себестоимости (себестоимость выросла на 14,3%, стоимость реализованного молока в денежном выражении — на 14,4%).
Главным фактором роста себестоимости стало увеличение затрат на корма, которые составили 57,4% от общих расходов и выросли на 30,4% за год. Также повлияли рост зарплат, стоимости услуг и топлива. Такие данные приводит Energyprom.
Рост внутренней торговли в Казахстане замедлился. Люди всё чаще отказываются от крупных покупок, а бизнес сталкивается с более слабым спросом, дорогими кредитами и инфляционным давлением.
